Metode konvensional itu adalah penyulingan, ekspresi, ekstraksi dengan pelarut mudah menguap, pengikatan dengan lemak padat, dan lain sebagainya agusta, 2000. Daun cengkeh, eugenol, minyak atsiri, penyulingan uap. Abstrak limbah dari tanaman cengkeh yang berupa gagang dan daunnya belum sepenuhnya dimanfaatkan di daerah sulawesi utara, padahal dari limbah ini masih dapat diperoleh minyak dengan cara penyulingan. Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi, ekstraksi, dan fraksinasi menggunakan katalis asam sulfat pekat. Citrus hystrix dc, solventfree microwave extraction, minyak atsiri. Anticancer compound probably complexing free radical. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang meliputi minyak atsiri dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, serai wangi, kenanga, kayu putih, cendana, lada, dan kayu manis. Beberapa kasus minyak atsiri digunakan sendiri sebagai obat setelah diekstraksi atau disuling dari sumbernya, misalnya minyak kayu putih. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh. Minyak atsiri awalnya digunakan sebagai bahan pewangi, parfum, obatobatan, dan bahan aroma makanan. Asamasam lemak yang berantai pendek dapat dengan mudah larut dalam air. Kelarutan dari minyak lemak perlu diketahui untuk menentukan dasar pemilihan pelarut dalam mengambil minyak dengan ekstraksi minyak lemak dari bahan yang diduga mengandung minyak.
Menurut richards 1944, minyak atsiri bisa didapatkan dari bahanbahan diatas yang meliputi pada bagian daun, bunga, batang dan akar. Daun sirih, destilasi uap, ekstraksi, minyak atsiri. Minyak cengkeh berasal dari tanaman cengkeh eugenia aromaticum baik. Bau khas cengkeh juga dihasilkan dari destilat yang diperoleh. Minyak daun cengkeh merupakan salah satu minyak atsiri yang cukup banyak dihasilkan di indonesia dengan cara penyulingan air dan uap. Jun 25, 2015 ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh dan fuli pala by john irawan john irawan politeknik kesehatan depkes manado, jurusan.
Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf. Ekstraksi ini didasarkan pada perpindahan massa komponen zat padat ke dalam pelarut dimana perpindahan mulai terjadi pada lapisan antar muka, kemudian berdifusi masuk ke dalam pelarut. Introduction to technical analysis martin pring pdf free download. Proses pemisahan eugenol dari minyak cengkeh dengan alat distilasi fraksional, dengan perlakuan fraksinasi suhu 200 oc dan 250 c 2. Penggunaan tekanan bertahap mulai dari 1 bar sampai 2 bar, dapat mempersingkat lama penyulingan menjadi 45 jam. Description download pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak kelapa comments. Kandungan senyawa minyak cengkeh wl1prxq332lj idocpub. Eugenol merupakan komponen utama minyak daun cengkeh dan memiliki nilai. Kajian pembuatan sabun padat transparan basis minyak. Buku ini membahas pembuatan minyak atsiri dari isolasi, konversi dan atsiri seperti minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak kenanga, minyak akar ebook potensi pengembangan minyak atsiri di indonesia seputar. Pelarut yang digunakan dalam proses ekstraksi adalah nheksana dan benzena. Cara yang akan digunnakan dalam pengambilan minyak cengkeh dengan metode ekstraksi.
Video ini dibuat oleh mahasiswa semester 2 dari program studi. Hydrodistillation mhd dan solventfree microwave extraction. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen yang diperoleh dengan. Keringkan lapisan organik dengan na 2 so 4 anhidrous, dan evaporasi diklorometana dengan rotaevaporator. Minyak cengkeh sering digunakan sebagai pengharum mulut, mengobati bisul, sakit gigi, memperkuat lendir usus dan lambung serta menambah jumlah sel. Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai pengobatan alternatif.
Hal ini sesuai dengan massa jenis eugenol minyak atsiri cengkeh lebih besar yaitu 1,0315 gramml sedangkan air 1,0 gramml sehingga dalam campuran minyak atsiri cengkeh akan berada di bagian bawah. Lama penyulingan daun cengkeh basah sekitar 78 jam, dan penyulingan daun kering sekitar 67 jam. Pdf isolasi minyak atsiri dari cengkeh nabila aisiah. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Pdf pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak. Ektraksi dengan pelarut adalah salah satu metode yang digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri bunga cengkeh. Polimerisasi eugenol minyak daun cengkeh hasil redistilasi. Ekstraksi minyak atsiri essentials oil extraction youtube. Tujuan ekstraksi adalah untuk menarik semua komponen kimia yang terdapat dalam simplisia. Manakah yang diperkirakan dapat menghasilkan minyak cengkeh lebih. Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah.
Kemudian lakukan ekstraksi dengan 3x10 ml diklorometana. Analisis fisik dan kimia minyak cengkeh maupun eugenol yang dihasilkan. Distilasi fraksinasi minyak cengkeh kelengkapan peralatan distilasi fraksinasi diperiksa. Ekstraksi adalah kegiatan penarikan kandungan kimia yang dapat larut sehingga terpisah dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelarut cair. Pembuatan ekstrak teh putih menggunakan pelarut etanol 96%. Contohnya minyak atsiri dari kulit jeruk dapat diperoleh dengan cara ini ketaren, 1985. Bahan bioaditif yang digunakan dalam penelitian adalah minyak daun cengkeh dan minyak sereh wangi serta senyawa eugenol dan kariofilen yang terkandung pada minyak daun cengkeh dan senyawa rhodinol dan sitronellal yang terkandung pada minyak sereh wangi.
Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal penelitian cengkeh pdf yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Ekstraksi minyak atsiri batang serai vivien anjadi suwito. Ekstraksi teh putih dilakukan dengan metode maserasi. Ekstraksi minyak atsiri adalah salah satu mata acara pada praktikum kimia umum. Ekstraksi minyak atsiri dari bunga cengkeh dengan menggunakan metode ultrasonik abstrak minyak atsiri dari bunga cengkeh mengandung 23 komponen utama, dengan kandungan terbesar adalah eugenol sekitar 90%. Perlakuan terbaik yaitu jenis reaktan asam hno3 1,8 n dengan hasil rendemen 81,30%, berat jenis 1,0653 gml, indeks bias 1,547o brix, warna coklat kemerahan, kelarutan dalam etanol 70% yaitu 1.
Makin panjang rantai asam lemak kelarutan dalam air akan berkurang. Program in chemistry, chemical education resources inc. Eugenol, ekstraksi, kemurnian, minyak daun cengkeh, reaktan. Daun cengkeh yang mengandung minyak 14%, sehingga dapat ekstraksi.
Pdf the chemical composition of clove leaf essential oil obtained from steam distillation. Metode destilasi air minyak atsiri pada herba serai wangi andropogon nardus linn. Secara umum metode pengambilan minyak atsiri dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu cara mekanik dan cara fisikakimia. Isolasi dan identifikasi produk utama serta produk samping reaksi adisi kariofilen oksida dengan asam formiat. Ekstraksi eugenol dari minyak daun cengkeh dengan pelarut naoh dan nheksan. Pdf minyak cengkeh merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang dapat diperoleh dari bunga, tangkai atau gagang bunga dan daun. Minyak atsiri yang berasal dari rempahrempah, misalnya minyak lada, minyak kayu manis, minyak jahe, minyak cengkeh, minyak ketumbar, umumnya digunakan sebagai bahan penyedap flavoring agent dalam bahan pangan dan minuman ketaren, 1985. Kandungan terbesar minyak cengkeh adalah eugenol, yang bermanfaat dalam pembuatan vanilin, eugenil metil eter, eugenil asetat, dll. Banyak zat terkandung dalam minyak cengkeh yaitu antibiotik, anti virus, anti jamur dan antiseptik. Rendemen minyak daun cengkeh yang dihasilkan sekitar 2,02,5%.
Minyak sereh, minyak daun cengkeh, minyak akar wangi, minyak nilam, minyak kenanga, minyak kayu cendana merupakan beberapa bahan ekspor minyak atsiri indonesia. Kandungan lain yang terdapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Ekstraksi minyak daun cengkeh by learning, youll teach. Pdf download this pdf file institut teknologi sepuluh nopember.
The 3rduniversty research coloquium 2016 issn 24079189 3 waktu ekstraksi, berturutturut rendemen minyak cengkeh 24,40%, 27,99% dan 30,32% pada waktu ekstrasi 3, 6, 9 jam. Minyak daun cengkeh berupa cairan berwarna bening sampai kekuningkuningan, mempunyai rasa yang pedas, keras, dan berbau aroma cengkeh. Sedangkan rendemen minyak tidak banyak dipengaruhi. Dqjd lql syd phqydtdnd edkw srps ehruu penentuan suhu dan waktu pada ekstraksi wet rendering minyak ikan dari byproduct ikan nila oreochromis niloticus dgd ehqdr phrupnd kds ndryd shr, ghqjd arahan dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada.
Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut standar nasional indonesia s ni. Ekstraksi minyak atsiri bisa dilakukan dengan berbagai cara, misal dengan destilasi, menggunakan lemak biasa digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dari bunga. Hitung kadar minyak cengkeh dan kadar eugenol dalam bunga cengkeh. Beberapa contoh minyak atsiri yaitu minyak cengkeh, minyak sereh, minyak kayu putih, minyak lawang dan dan lainlain. Standar mutu minyak atsiri bunga cengkeh menurut sni. Report pendahuluan dan tinjauan pustaka ekstraksi minyak kelapa please fill this form, we will try to.
1128 486 651 388 966 714 893 255 853 251 315 1070 1129 1089 765 717 784 612 759 977 1371 1390 1076 1308 193 60 1214 160 999 181 956 1466 1039 795 454 1220 104